Las rutas a realizar en Constantina son de una variedad inigualable. Y es que este lugar, caracterizado por sus casas blancas, mansiones y un castillo, proclamado bien cultural en 1985, tiene mucho que ofrecer al visitante.
Es ideal para practicar deportes al aire libre, hacer recorridos en grupo, como así también conocer su historia. Es un enclave natural en el Parque de la Sierra al norte de Sevilla, España. La ciudad actual está construida cerca de las fortificaciones levantadas por los romanos, cuyo nombre: Constantina Julia, es en honor a Julio César.
Más adelante adquirió importancia por la Calzada Emérita que comunicaba Mérida y Sevilla. Otro dato interesante es que en estas tierras se producía el Cocolubis, un famoso vino exportado desde el puerto de Sevilla ¡Sigue leyendo y conoce más sobre este espectacular lugar!
Las rutas a realizar en Constantina incluyen “Los Castañares”, “Molino del Corcho”, “La Jurdana” y “Monte del Hierro”. Al otro lado está la de la Alameda, llena de gente y de ambiente bastante animado, y hay muchas más.
También podrás visitar la calle Mesones, junto al barroco Hospital San Juan de Dios de Sevilla. También verás la Plaza del Sol, la Iglesia de los Sacramentos, la Iglesia de la Inmaculada Concepción y la Bautismal. Pero también hay otros senderos. Conócelos a continuación.
De aspecto circular, este camino inicia en la calle Venero y a medida que se va ascendiendo, las personas se encontrarán con muros de roca seca delimitados por fincas. Así como también con bosques de castaños y olmos de elegante porte y fresco follaje.
Al kilómetro y medio de recorrido, hay un atajo que hace más corto el camino y en donde se pueden divisar alcornoques, quejigos, robles, rebollos y olivos. Tras casi 6 kilómetros de camino se llega al castillo. Hay 2 opciones: subirlo para disfrutar de la preciosa vista, o ir al punto de inicio, hacia la Plaza de Toros y la Alameda
Está ubicado en dirección a la Ermita de la Virgen del Robledo y los primeros 6 kilómetros transcurren por carretera asfaltada. Finalmente, hay una prolongada subida que llega hasta el Mirador, en el Puerto del Monte Negrillo.
En él se suele hacer una parada para gozar del contraste que dan los castaños, encinas, alcornoques y robles. Lo demás de la ruta se hace por un camino terrestre de suaves pendientes.
Después, existe una vieja mina de barita, hoy sin explotar. Para concluir, se llega al Poblado del Monte del Hierro, que todavía mantiene sus calles tal como fueron construidas a fines del siglo pasado.
Otra ruta para hacer en Constantina es la de “La Jurdana”, cuyo homónimo procede de la finca que aloja una fuente de manantial. Es un espacio que acerca al visitante a una flora autóctona constituida, por un lado, por jara, zarzaparrilla y perales; y por el otro, por álamos y plantas termófilas.
Las formaciones calizas, bastante comunes en esta región, se plantean en todo el camino, además de que las instalaciones tienen un rico contenido etnográfico. La caverna de la Sima y las ruinas de la Ermita de la Yedra poseen una particular singularidad que habla de la historia local y de leyendas famosas. El recorrido puede hacerse caminando, a caballo o en bicicleta de montaña.
El agua, la sombra y la abundante fauna son las protagonistas del recorrido. La ruta comienza en la zona de la Isla de Margarita, Riviera del Huesna, aunque también se puede partir desde la estación de tren de la línea Cazara-Constantina.
Es una de las zonas con mayor valor ecológico. Cuenta con un magnífico bosque de galería con impresionantes árboles, alisos, sauces, fresnos, chopos y arbustos característicos de la zona. La fauna también tiene un alto valor, con una gran variedad de aves y mamíferos como las nutrias. Puedes relajarte en el área de entretenimiento antes de regresar.
En Constantina se encuentran pueblos como San Nicolás del Puerto, El Pedroso, Cazalla De La Sierra y Las Navas de la Concepción. Además, allí se aloja el santuario de la Encarnación, la Plaza Española, El Palacio de los Condes de Fuente, entre otros. ¡Veamos!
De igual manera, se recomienda acudir al Carnaval en febrero, a la Semana Santa, a la Fiesta de la Virgen del Robledo en agosto, o a la Feria en la Alameda. También es muy tradicional la Romería de la Virgen, en septiembre, y la Feria del Mosto y Productos Ibéricos, en noviembre.
En Constantina se goza de una admirable gastronomía basada en carnes, embutidos y setas. Si buscas algo distinto, una buena recomendación las ancas de rana rebozadas, una delicia local. Destacan sus tabernas, asadores, chacinas, pan de leña y patatas fritas.
De postre, nada como el turrón de chocolate artesanal, hecho en el Monasterio de las Jerónimas. Así como los diferentes obradores, como el Valle de la Osa, en la calle Pablo Iglesias, en donde se elaboran confituras y mermeladas.
Además, son clásicos los licores de anís y de cereza, cuyas destilerías están en la Sierra Morena, lugar de buenos vinos y mostos, tintos y blancos. Todos ellos celosamente producidos en las bodegas Cazallo, Fuente Fría, Fuente Reina y La Margarita.
Si vas en coche, dirígete a Carmona por la A-4, después toma el desvío hacia Lora del Flujo. Posteriormente, busca la salida de la A-455 hacia Constantina. Si vas en ferrocarril, toma la línea que conecta Sevilla con Mérida que tiene parada en la estación de Cazalla de la Sierra. Si te animas a ir en autobús, en la Plaza de Armas sale una ruta durante todo el día.
Para conocer el patrimonio histórico del lugar, nada como pasear por sus calles. Para los amantes de las prácticas deportivas como el senderismo, ciclismo, pesca o escalada se recomienda moverse hasta el Parque Natural de la Sierra.
Finalmente, vale recordar que pasear por las calles de Constantina es una auténtica delicia. Te sorprenderá su belleza, su patrimonio, su pluralidad gastronómica; pero sobre todo su ámbito natural. No dejes que te lo cuenten ¡Conviértela en tu próximo destino obligado!
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